Bassim Younes bei The Taste 2019 auf SAT1
The Taste Kandidat
Bassim Younes
Am 2. Oktober ging Deutschlands größte Kochshow „The Taste“ in die nächste Runde. Die 7. Staffel von The Taste auf SAT1. Mit dabei: Bassim Younes. Im Team von Berliner Sterne-Koch Tim Raue zeigt Bassim nun einem Millionen Publikum seine Kreationen und seine Art des Kochens. Bis hier hin war es ein weiter Weg für Bassim, denn sein Leben verlief nicht immer gradlinig...
Vom Tellerwäscher zum Gastronomie-Unternehmer
Aufgewachsen in den Straßen von Berlin, geriet er auf die schiefe Bahn. Durch einen glücklichen Umstand entdeckte er während eines Jobs als Spülhilfe sein Talent und seine Leidenschaft fürs Kochen und die Gastronomie. Diese Zeit markierte einen Wendepunkt im Leben von Bassim. Es folgte eine Ausbildung im Restaurant Margaux unter Sternekoch Michael Hoffmann. Mittlerweile ist Bassim zweifacher Familienvater und kann seine Vorliebe für Fusion-Kitchen in seinem eigenen Cateringservice Fat Buddha Kitchen ausleben. Zudem entwickeln und erarbeiten Bassim und sein Team ganzheitliche gastronomische Konzepte und stehen für Consulting Aufgaben zur Verfügung.
Bassim Younes ist ein Perfektionist
Wie man bei The Taste auf SAT1 verfolgen konnte, gibt Bassim immer 100% und ist dabei sehr ehrgeizig und zielstrebig. Egal ob französische, mittelamerikanische oder südostasiatische Küche, Bassim beherrscht sein Handwerk. Perfektionismus bedeutet für Bassim nicht nur eine handwerklich korrekte Ausführung, sondern auch nachhaltig und ressourcenschonend zu arbeiten.